Les Rouges qui Bougent
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Les Rouges qui Bougent

les Côtes du Roussillon ont été au coeur d'une grande mutation, surtout au niveau de la couleur. On a assisté à la montée en puissance des rosés, stabilisée aujourd'hui à 100 000 hl, tandis que les rouges (Côtes et Villages réunis) se situent à 200 000 hl et que les blancs demeurent confidentiels dans une fourchette de 10 000 à 15 000 hl.

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